Yerel üretici masaları, mevsim ürünleri, açık hava tadımları ve uzun öğle yemeği fikrini bir araya getiren gastronomi günü.
Mevsim ürünlerini üreticiden tanımaya, küçük tadımlarla farklı lezzetleri karşılaştırmaya ve günü uzun bir öğle yemeği temposunda geçirmeye odaklanan açık hava programı.
Peynir, zeytinyağı, ekmek, reçel ve mevsim sebzeleri gibi ürün grupları farklı masalarda sunuluyor. Amaç yalnızca alışveriş değil, ürünün kaynağını ve üretim yöntemini öğrenmek.
Bir anda çok fazla ürün denemek yerine tuzlu ve tatlı ürünleri ayırarak ilerlemek, damak yorgunluğunu azaltıyor ve karşılaştırmayı kolaylaştırıyor.
Günün merkezinde paylaşımlı tabaklar ve mevsim ürünü odaklı sade bir menü bulunuyor. Rezervasyonlu oturumlar varsa saat seçimini erken yapmak önerilir.
Açık hava etkinliği olduğu için güneş, rüzgâr ve sıcaklık değişimine uygun giyinmek; dönüş ulaşımını önceden planlamak deneyimi rahatlatır.
